“你们辛苦了,下个月每个员工根据绩效奖金多发一点,有一点我觉得你们要注意,一定要每个假期的时候都要提前布局,把客流量达成高潮。
这一点可以想一下活动,跟商业中心那边合作,他们打折促销,你们也能打折促销,房间要是住满了就是钱,一定要活学活用。”
周白露点出了这样的点,主要是她发现节假日没有利用得很好,大大小小的节目那么多,平日里都不打折的话,到了过节有折扣那还不满员?
国人过节的时候格外舍得花钱,这都是刻在骨子里,流淌进血液里的基因了。
何云点点头,这件事儿是她疏忽了,她马上就记了下来,周白露的一句话让大家也有种醍醐灌顶的感觉。
“管理一定要做好,这一点尤其重要,不管是客房部还是餐饮部,都得加油。中午我尝尝我们餐饮部的味道。
餐饮这块一定要注意食品安全,食材一定用好的,不能糊弄一点,不能只是对内,也要承接一下堂食或者是自助餐厅,这一点也琢磨一下。