适合人群 儿童
豆腐草菇鲫鱼汤
专家点评益智安神
材料 鲫鱼300克，草菇60克，豆腐50克，胡萝卜片适量
调料 盐、姜片、葱段各适量
做法 1、鲫鱼洗净；草菇洗净，切成两瓣；豆腐洗净切块。2、锅内注油烧热，将鲫鱼稍煎至两面金黄，取出备用。3、用瓦煲装入清水，大火煲滚后加入所有食材，小火煲1.5小时，调入盐即可。
适合人群 女性
苹果马蹄鲫鱼汤
专家点评提神健脑
材料 鲫鱼300克，苹果、马蹄各100克，蜜枣2个
调料 盐少许
做法 1、鲫鱼洗净切段，过油煎香；苹果洗净，去核切块；马蹄去皮洗净；蜜枣洗净。2、汤锅加入适量清水，将上述原材料全部放入锅中，用大火煮沸。3、撇去浮沫，转用小火慢炖12小时，出锅前调入盐即可。
适合人群 儿童
苹果核桃鲫鱼汤
专家点评提神健脑
材料 鲫鱼1条，苹果150克，核桃仁50克
调料 盐少许，姜片1克，葱段适量
做法 1、鲫鱼宰杀洗净，切成两段，下入热油锅稍煎；苹果洗净，去核切块；核桃仁洗净。2、煲内倒入适量清水，煮沸后加入鲫鱼，待水再次烧开后放入苹果、核桃仁、姜片、葱段。3、用中火煲至汤汁呈乳白色，加入盐调味即可。
