陪伴客人品茶要随时注意客人杯中茶水存量，随时续水。每杯里茶水不宜斟得过满，以免溢出洒在桌子上或客人的衣服上。一般每杯里应斟七分满即可，应遵循“满杯酒半杯茶”之古训。如用茶壶泡茶，则应随时观察添满开水，但注意壶嘴不要冲客人方向。
不论客人还是主人，饮茶要边饮边谈，轻啜慢咽。不宜一次将茶水饮干，不应大口吞咽茶水，喝得咕咚作响。应当慢慢地一小口一小口地仔细品尝。如遇漂浮在水面上的茶叶，可用茶杯盖拂去，或轻轻吹开，切不可从杯里捞出来扔在地上，更不要吃茶叶。
我国旧时有以再三请茶作为提醒客人、应当告辞了的做法，因此在招待老年人或海外华人时要注意，不要一而再、再而三地劝其饮茶。
交换名片学问大
自从有人发明了名片之后，在交际场合使用名片成了最为平常的事情。名片被看做是个人的广告，而使用名片则是“推销”自己。名片不仅要很好地珍藏，而且要懂得怎样去使用它效果最好而且又不失礼。
（1）名片是你身份的介绍
你的名片对他人重要不重要，首先是你的地位决定的。你有多高的职位，拥有什么权力，具有什么技能，学有什么专长，都是你对别人有多大“使用价值”的基础，所以人人都很看重这些，名片上自然需要印得清清楚楚才好。
